全球食饮界年度思想盛宴 SIAL世界食品产业峰会5月上海举行

【新华企业资讯4月19日】SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅国际食品展（上海）将于5月18日-20日在上海新国际博览中心（浦东）举办。本次展会展览面积将达到180000平方米，预计吸引全球4500家展商和超过150000名专业人士参与。

SIAL世界食品产业峰会将于展会同期举行。峰会以"经纬世界，拥抱变革"为主题，将举办涵盖新零售、供应链、肉类、饮品、食品科技、食品投融资、中餐、进口食品、食品经销商在内的多场平行主题论坛。相关议题包括科技创新探索未来食品、纳米技术食品应用、动物蛋白消费结构及贸易趋势、全球肉类供应链可持续发展、各国食品贸易特征及变革、全球食品饮料行业创新、解构数智时代营销逻辑、农业食品低碳供应链实践、中式餐饮大数据消费报告、饮料智能工厂领域的探索与实践等。SIAL世界食品产业峰会自举办以来，吸引了全球食饮界人士的高度关注，已经成为联动全球食品产业链的思想盛宴以及全球食饮业界的年度重要活动。

伴随着中法两国联合声明的发布，中法合作以及中国-欧盟的深入互动将开辟新的前景。联合声明指出，中法两国希加强农业、农食、兽医和植物检疫领域伙伴关系，乐见猪肉产品市场准入获得保障、向软枣猕猴桃和饲用乳制品开放市场、批准15家猪肉出口机构在华注册。两国主管部门将尽快回应符合双方食品卫生安全法律法规要求的农业、农食产品，特别是肉类和水产品出口企业未来的注册请求和婴幼儿乳品配方注册申请，以及双方各自部门提出的市场开放请求。双方将继续在肉牛、葡萄酒行业以及地理标志，特别是勃艮第葡萄酒地理标志注册方面进行交流合作。法国支持中国将尽快提出的加入国际葡萄与葡萄酒组织的申请，支持中国举办国际葡萄与葡萄酒产业大会。

本次峰会及展览将吸引来自法国、德国、西班牙、葡萄牙、荷兰、美国、加拿大、巴西、阿根廷、澳大利亚、爱尔兰、爱沙尼亚、巴西、比利时、波兰等近百个国家使领馆、国际贸易代表机构以及国务院发展研究中心、中国国际商会、中国物流与采购联合会、中国烹饪协会、中国蔬菜流通协会、中国食品工业协会等相关负责人。来自欧洲的食饮领军企业参会者占有相当比例，他们将与来自中国及亚洲食饮领袖进行深入互动，搭建世界级商业版图。欧盟相关机构负责人多次参与SIAL世界食品产业峰会并表示，欧盟希望通过SIAL西雅国际食品展在全球范围内的影响力，广泛展示欧盟农业食品和饮料产品安全性高、品质优良等特点，更好的服务中国消费者。

图为2021年SIAL西雅国际食品展（上海）现场

2021年，SIAL西雅展（上海）首创中欧地理标志展示区，并于当年展出希腊卡拉马塔黑橄榄、法国阿让李子干、意大利帕尔玛火腿等欧洲地理标志产品以及五常大米、英德红茶、吉县苹果、白城绿豆、山西老陈醋、安吉白茶等中国地理标志产品，吸引了众多专业人士的关注。专家指出，欧盟企业在展会上回归，说明中国经济快速恢复和发展已经成为世界焦点。在"一带一路"倡议的推动下，中欧双方贸易往来与合作将不断深入。欧盟再次参与SIAL西雅国际食品展，进一步强化了欧盟官方与中国不断深入的食品贸易合作，也彰显了SIAL西雅国际食品展无与伦比的国际化特性。

SIAL西雅国际食品展由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会、北京爱博西雅展览有限公司主办，每年5月在中国上海浦东举行。自2000年登陆中国以来，SIAL中国系列国际食品展吸引了全球70多个国家和地区的4万家参展企业，展品覆盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品、粮油果蔬肉类食材、调味品等21大品类，多达百万的专业观众来自全球100多个国家和地区，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等领域。

SIAL西雅展于1964年创立于法国巴黎，深耕中国食饮市场23年，已发展成为全球瞩目的国际食饮贸易大展。2022年，共计45家中国企业近1500款中国优质产品通过SIAL西雅国际食品展（巴黎）亮相法国，吸引了全球买家。以《中欧地理标志协定》为核心的中欧农业合作讨论，成为该届展会的重要议题之一。展会上，中国云南特色地标产品"体验云南"亮相巴黎，惊艳世界。

另据来自主办方的最新消息，自2023年起，中国企业可直接通过SIAL西雅国际食品展（上海）同步链接SIAL西雅全球12站国际食品展，一站式同步登录全球最大的食饮系列展会，此举无疑为中国食饮企业拓展全球市场提供了极大便利。SIAL全球食品系列展总裁尼古拉斯· 特朗特索说，SIAL系列国际食品和饮料展览会每年在上海、巴黎、蒙特利尔、多伦多、阿布扎比、新德里、雅加达等世界多地举办，已经成为世界范围内众多食品企业传递自身声音，彰显自身价值的重要平台。作为SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会，SIAL西雅国际食品展已然成为"全球食品饮料行业风向标",更是世界食品大汇聚的贸易平台与世界贸易沟通交流的使者。